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Mother Moon Cafe

2025-02-24 MEDIA

vol.10｜今伝えたい、私たちのこだわり。

マザームーンの各店舗に設置している冊子、「マザームーンジャーナル」をご存知でしょうか。
こちらは2021年創刊の現在vol.10まで続く、MMCスタッフの取り組みやこだわりをお客様にお伝えするために生まれたオリジナル制作の季刊誌です。
季節ごとに発刊しており、ジャーナルをお手に取って読んでいただけると知れるお得な情報を掲載しております。
もちろん無料でお持ち帰りOKですので、ご興味ありましたらぜひ注文後のお待ちの間などにご覧ください♪

MOTHER MOON JOURNAL vol.10

記念すべきvol.10を飾る表紙は、夏号に引き続きひょうご五国と旅する大人のお子さまプレート。第三弾は丹波×カリフォルニア！山の自然豊かな丹波と西海岸カリフォルニアの意外な組み合わせがなんとタコスでマッチ！味も彩りも楽しい一皿が表紙となりました。Farm to Tableでは、若手新入社員TORANOSUKE(20)が農園研修に参戦！現地で感じた体験をもとに率直な気持ちを綴ってくれています。取材の後に収穫を手伝った、さつまいものようなじゃがいもの甘さとホクホク感は研修から帰ってきても話してくれるほどおいしくて感動したそうです。

また、徳島県神山町で話題の「Food Hub Project」も取材。地域で食と農業を循環させることの大切さを学ぶなど、MMCが将来的に目指したい企業の在り方を知れる機会となりました。

秋の新作ケーキのご紹介では、旬のいちじくと栗が主役の秋色ケーキが登場！人気殿堂入りのティラミスとモンブランをグランドパティシエ・志々目によってさらに至高のタルトへと高めています。

他にも、ショップヒストリーでは店舗の中でも珍しい、ロードサイド店の加古川が登場。ご家族やお友達とお車でご来店いただける加古川店では、モーニングやこだわりのサイフォンで淹れたコーヒーなどが楽しめます♪掲載記念でポイントカードのPOINTがGETできるなどお得な情報も乗った見逃せない秋号でした。