9/1（火）より、2010年ごろからマザームーンカフェの秋冬の定番メニュー「ポルチーニ茸と鶏ミンチのラグークリームソース 六甲シャンピニオン 白トリュフの香り」を販売開始いたします！

香りの高いポルチーニ茸に、六甲山の新鮮でおいしい水をベースに栽培された六甲シャンピニオン、じっくり白ワインで煮込んだ鶏肉を、クリームソースにあう平打ち麺「タリアテッレ」でご用意いたしました。

パルミジャーノ・レッジャーノとトリュフオイルのアクセントがさらに奥深さを深める秋冬にぴったりのパスタとなっております。

ポルチーニ茸と鶏ミンチのラグークリームソース 六甲シャンピニオン 白トリュフの香り

【提供期間】2026年9月1日〜

【提供店舗】三宮本店 / 神戸国際会館店 / umie店 / 千里店 / 六甲店 / 西宮店 / 姫路店　

※ランチの提供のみ季節のスープ・パンが付きます。（※姫路店は内容が異なります）
※なくなり次第終了となります。

FARM to TABLE : 

六甲シャンピニオン

六甲シャンピニオンは、神戸・六甲山北側の新鮮でおいしい水をベースに栽培されたマッシュルーム。化学肥料は一切使用しない、有機肥料での栽培システムを採用し、日本最大級の栽培ファームで安心・安全に生産しています。 また、六甲シャンピニオンは、環境・健康に配慮した生産方法であり、品質が優れた食品に与えられる、ひょうご推奨ブランドに認定されています。