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【雑誌掲載】ESSE8月号に掲載されました

【雑誌掲載】ESSE8月号に掲載されました
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マザームーンカフェの「クッキーアンドクリームタルト」が
雑誌「ESSE」8月号の「モノクロスイーツ特集」に掲載されました!

カカオクッキーでできたオレオ生地の上に、チョコレートと生クリームで作ったガナッシュをのせ、
さらにその上にチーズブリュレ、クッキークリームをたっぷりとのせたNYスタイルのケーキ。
カカオのほろ苦さとチーズブリュレの甘さが絶妙。
ラム酒がほんのり香る、ひと手間かけて仕上げた一品です。

店内ではカットサイズを提供しておりますが、
通販でホールサイズもお買い求めいただけます。

⚫︎オンラインショップ
https://mothermoonca.thebase.in/items/39800186