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Mother Moon Cafe

2026-02-24 新着情報

vol.11｜今伝えたい、私たちのこだわり。

NEW

マザームーンの各店舗に設置している冊子、「マザームーンジャーナル」をご存知でしょうか。
こちらは2021年創刊の現在vol.10まで続く、MMCスタッフの取り組みやこだわりをお客様にお伝えするために生まれたオリジナル制作の季刊誌です。
季節ごとに発刊しており、ジャーナルをお手に取って読んでいただけると知れるお得な情報を掲載しております。
もちろん無料でお持ち帰りOKですので、ご興味ありましたらぜひ注文後のお待ちの間などにご覧ください♪

MOTHER MOON JOURNAL vol.11

ピンクの背景にクレープ生地と、たっぷり乗った苺のコントラストが可愛い表紙のvol.11。
今号の表紙のケーキは、昨年好評だった苺のミルクレープに今年はさらに求肥が入って「32層の兵庫県産苺のもち重ねクレープタルト」としてパワーアップして再登場！地元神戸で育った苺を味わう初春のスイーツは、神戸エリア店舗限定で様々な品種の兵庫県産苺をこだわって仕入れをしています。中面にて「たっぷり兵庫県産苺のタルト」と一緒に詳しくご紹介しているのでぜひご一読下さい。

2026年始めのFarm to Tableでは、元プロ野球選手・本塁打王の経歴の持ち主、クリスさんが代表する神戸市西区のC-FARMさんでの有機農業の体験レポートを掲載しています。また、天然温泉スパ&サウナ施設【awa awa KOBE】内にOPENした新業態「温泉食堂 Tabetô」をご紹介！厳選した地元の食材や調味料を使ったお料理をお風呂やスパとご一緒に楽しんでいただける、地域密着型の温泉食堂を目指しています。

また、ひょうご五国と旅する大人のお子さまランチプレート第四段は、但馬×スイスをテーマに香住カニを贅沢に使用したカニクリームコロッケがメイン。 “中の人・社員第一号”ダルシバ・ティアゴさんのお母様直伝のレシピを再現した、本場スイスの鶏もも肉のクリーム煮込みも注目の一品です。

裏面ではオンラインストアでスタッフおすすめの商品を大紹介♪　オンライン限定商品のクッキー缶や冷凍便でお届けできるホールケーキなど、贈り物やホームパーティにも活躍できるこだわりのアイテムを掲載しています。

2026年も新しいチャレンジと地元食材へのこだわりを大切に前進して参ります！
マザームーンカフェとMOTHER MOON JOUNALをよろしくお願いいたします♪