兵庫県のオリジナル品種「あまクイーン」
 
兵庫県のオリジナル品種である「あまクイーン」はとちおとめにさがほのかの花粉を交配した中から選抜し育成されました。とちおとめの果色とつやの良さ、さがほのかの酸味の少ない甘味の強さを併せ持ち、糖度が約15％になるなど、その甘さと香りが特徴です。西脇市の篠田いちご園で作られる希少価値の高いイチゴです。栽培が難しい事もあり、産地や生産者が限られています。
 
あまクィーンの開発から携わられた「篠田いちご園」の篠田さん。兵庫県の、優れた経営、技術力で長年にわたり農林水産業に貢献した県内の個人、団体を表彰する2021年度の【農業賞】にも選ばれました。最近では日本野菜ソムリエ協会が開催する「全国いちご選手権」において篠田いちご園の「あまクィーン」が見事入賞するなど、各方面で高い評価を得ています。

［使用食材］いちごシロップ
 
・兵庫県産あまクイーンのいちごソーダ
・兵庫県産あまクイーンのいちごミルク

 
兵庫県西脇市 篠田いちご園の「あまクイーン」の果肉を丸ごと贅沢に濃縮した、テマヒマプラスさんの「いちごシロップ」を使用。
甘さと香りが主役のいちごミルクといちごの香りが弾ける、果肉入りクラフトソーダ。