また東馬場農園では、持続可能な農業を目指し、できる限り環境負荷を軽減する生産に取り組んだり、「うれしおのわ」という農業体験を行えるサービスとしてイチゴ狩りを行っています。
 
祖父の代から続く歴史ある農家の東馬場農園さん。
大学は農学部で学び、卒業後は栃木県の資材メーカーに就職し、5年程研究・開発に注力され、その時のテーマが「トマトとイチゴ」だったそうです。
 
「農業は魅力的だ」と周囲から思ってもらえるような農業を行うことで農業界を成長させ、農業を通して地域の食が豊かになる。子供たちがのびのびと暮らせる。そんな世界を目指すと語る東馬場さん。
 
そんな思いがつまった「うれしおいちご」や「うれしおとまと」をぜひ一度味わってみてください！

［使用食材］章姫・紅ほっぺ など
 
・【期間限定】32層の兵庫県産苺もち重ねクレープタルト

地元の生産者さんから届く兵庫県産苺に、もちもち生地のクレープ、自家製苺ジャム、生クリームカスタード、そして求肥を幾重にも重ねた贅沢な苺ミルクレープ。その下にはクリームチーズ・フロマージュブラン・カマンベールの3種のチーズをブレンドした濃厚なニューヨークチーズケーキタルト。ミルクレープとチーズケーキが一度に味わえる、ご褒美ケーキです。
（販売店舗：三宮本店/六甲店/西宮店/umie店/mint神戸店/神戸国際会館店/ピオレ明石店）
 
※すまいるふぁーむ藤本さん、神戸農園ハレいろさんの苺と日替わりでご用意となります