CONTACT
CONTACT
Meet the Producers
Hyogo Kobe - HIGASHIBABA FARM
Producers
兵庫県神戸市｜東馬場農園｜代表 東馬場怜司さん
神戸市北区道場町でトマトとイチゴを生産されている東馬場さん。
“うれしい おいしいを農場から食卓へ”をモットーに、神戸市北区という自然が豊かでありながら都会が近い環境を活かし、消費者の方まで作り手の思いが伝わる農業を実践されています。
東馬場さんの「うれしおいちご」は、栽培環境や収穫のタイミングにこだわっており、真っ赤に熟し甘みがぐっと増した一番おいしい状態のイチゴ。
イチゴの生育を考えて細かく環境をコントロールするため、栽培培管理を数値化・データ化しており、そうすることで安定した収量・品質のイチゴを育てることができるそう。
HP
https://higashibaba-noen.com/
Instagram
https://www.instagram.com/higashibabanoen/
また東馬場農園では、持続可能な農業を目指し、できる限り環境負荷を軽減する生産に取り組んだり、「うれしおのわ」という農業体験を行えるサービスとしてイチゴ狩りを行っています。
祖父の代から続く歴史ある農家の東馬場農園さん。
大学は農学部で学び、卒業後は栃木県の資材メーカーに就職し、5年程研究・開発に注力され、その時のテーマが「トマトとイチゴ」だったそうです。
「農業は魅力的だ」と周囲から思ってもらえるような農業を行うことで農業界を成長させ、農業を通して地域の食が豊かになる。子供たちがのびのびと暮らせる。そんな世界を目指すと語る東馬場さん。
そんな思いがつまった「うれしおいちご」や「うれしおとまと」をぜひ一度味わってみてください！